Hambach spilte en viktig rolle i den politiske historien til Tyskland og Europa: I 1832 ble "Hambach-festivalen" holdt der - en politisk manifestasjon av det liberale borgerskapet. De samlet krevde retur av konstitusjonelle friheter, tatt bort etter Napoleons nederlag, og foreslo opprettelsen av en landsdekkende føderal republikk (på den tiden var landet delt i flere uavhengige stater). Det var da det gule-røde-svarte tyske flagget først ble brukt i Hambach.
Slottet var allerede i ruiner i det øyeblikket, men på slutten av 1900-tallet. den ble restaurert, og i 2005 startet gjenoppbyggingen i henhold til Dudlers prosjekt. Åpningen av restauranten markerer slutten på milepælen.
Ifølge arkitekten skal tiltakene som er tatt av ham bare understreke den historiske kjernen i slottet (de eldste delene av det tilhører middelalderen), og fjerne det fra senere lag. Som et resultat blir det romlige og kronologiske grunnlaget for strukturen bedre lest.
Selve restauranten ligger på sørsiden av slottet. Den diskrete rektangulære formen blir møtt med upolert sandstein som forbinder den visuelt med bygningens historiske vegger.
N. F.
