3. juni 2020 gjenopptok restauranter i Finland arbeidet etter pandemien. Bemerkelsesverdig åpnet den legendariske Savoy-restauranten i Helsingfors dørene samme dag den åpnet for besøkende - 3. juni 1937.
Det opprinnelige Savoy-interiøret ble designet i 1937 av arkitekter og designere Aino og Alvar Aalto. I interiørdetaljene har de legemliggjort sin menneskesentrerte tilnærming til design. Her demonstreres kjærligheten til Aalto-paret til komfortable og "gjestfrie" møbler, samt naturlige materialer av høy kvalitet.
I 2019 fikk den britiske designeren Ilse Crawford og hennes Studioilse i oppdrag å designe et nytt interiørkonsept for restauranten Savoy. Mer enn 80 års drift, omlegging og andre endringer påvirket Aaltos originale design betydelig. Til tross for at individuelle deler av interiøret holdt seg relativt nær originalen, trengte plassen oppmerksomhet fra designeren.
Etter ni måneders design, i desember 2019 - januar 2020, skjedde en seks ukers renovering: de opprinnelige konstruksjonene ble restaurert og snekkerarbeidet ble utført. I tillegg er lokalets utforming redesignet i henhold til de originale proporsjonene som kan sees i historiske fotografier og tegninger av Aalto.
“Arbeidet vårt er forankret i det opprinnelige Aalto-interiøret i 1937, og restaurerer ikke bare restauranten til sin opprinnelse, men renoverer den også i samsvar med dagens virkelighet. Savoyen behøvde ikke å bli oppfunnet på nytt, du måtte bare lappe den og gi den litt kjærlighet, forklarer Ilse Crawford.
Det finske selskapet Artek, grunnlagt av Aalto i 1935 og fremdeles produserer møbler, lamper og tilbehør basert på designene til det berømte arkitektparet, ble tidlig med på å restaurere de originale stolene og sofaene og legge til den nylig lanserte klassiske pendellampen til prosjektet A201 og A330S Golden Bell-lamper. En spesialversjon av den populære 611-stolen ble også produsert for innendørsterrassen.
-
Image 
zooming 1/6 Stol 402 (1933), gulvlampe A810 (1959), av Alvar Aalto © Artek
-
zooming 2/6 Gulvlampe A810 (1959), lenestol 401 (1933), av Alvar Aalto © Artek
-
zooming 3/6 Stol 611 (1929) av Alvar Aalto © Artek
-
zooming 4/6 Savoy Restaurant © Artek
-
zooming 5/6 Savoy Restaurant © Artek
-
zooming 6/6 A330S Golden Bell lampe (1937), av Alvar Aalto © Artek
Stol 611 ble designet i 1929 og er en av de første møblene designet av Alvar Aalto. Den ikoniske versjonen av lenestolen i tekstilbånd ble introdusert to tiår senere og har fortsatt å bli produsert siden den gang. For det oppdaterte interiøret i restauranten Savoy har Artek utviklet en spesiell versjon av eikestolen med en flett av lærrem på ryggen og et sete dekket av svart skinn. Denne stolen er tilgjengelig i begrensede mengder hos Arteks flaggskipbutikker i Helsingfors og Tokyo.
A330S-pendellampen, designet av Aalto i 1937 for restauranten Savoy og presentert i den finske paviljongen på verdensutstillingen i Paris samme år, ble uoffisielt kalt Golden Bell. Den skulpturelle kroppen til Golden Bell, som er produsert som et enkelt stykke messing eller stål, har den karakteristiske avrundede, organiske formen som er karakteristisk for Aaltos arbeid. Det skaper et stykke varmt lys på en horisontal overflate, og fremhever spisebordet eller sittegruppen i stuen. Det perforerte hodebåndet gir en særegen “kroneffekt” og beskytter mot gjenskinn ved å gi varmt, diffust lys.
Alle sofaer og de fleste stolene og lenestolene i en palett med varme beige, svarte og hvite nyanser, inkludert to bankettsofaer, 16 Aino Aalto-stoler og rundt 60 klubblister, ble polstret på Artek-fabrikken spesielt for Savoy. Alle de synlige tredelene på stolene er beholdt, mens de skjulte strukturelementene er erstattet med nye.
Materialer levert av Artek.
-
Image 
zooming 1/5 Savoy Restaurant i 1937 © Artek
-
zooming 2/5 Savoy Restaurant i 1937 © Artek
-
zooming 3/5 Savoy Restaurant i 1937 © Artek
-
zooming 4/5 Savoy Restaurant i 1937 © Artek
-
zooming 5/5 Savoy Restaurant i 1937 © Artek
