Domenig døde 15. juni 2012 i Graz, mindre enn en måned før 78-årsdagen hans. Han tilhørte de viktigste østerrikske arkitektene i det 20. århundre. Siden midten av forrige århundre klarte han å gå fra etterkrigstidens modernisme - "strukturisme" gjennom brutalisme til sin egen dekonstruksjonisme.
Siden 1980 underviste Domenig ved det tekniske universitetet i Graz, hvorfra han ble uteksaminert i 1959, og ble ansett som den ledende representanten og lederen for Graz School of Architecture.
Dekonstruktivistisk medarbeider Wolf D. Prix (Coop Himmelb (l) ay) sammenlignet sin designstil med boksing, og kalte ham en mester i dyktig nærkamp. Han bemerket også Domenigs innovasjon når det gjelder å arbeide med form: Allerede før adventen av "parametriske" dataprogrammer skapte han metallfasader av komplekse tredimensjonale konturer - for eksempel i bygningen til Central Savings Bank på Favoritenstrasse i Wien (1975- 1979).
Livets arbeid for Gunther Domenig var prosjektet til sitt eget Steinhaus-hus i Kärnten, som han bygget og fullførte nesten til slutten av sitt liv, fra 1986 til 2008, og legemliggjorde hans tolkning av gesamtkunstverk i det.
Arkitektens mest berømte senere arbeid var Informasjonssenteret for Nazi Party Congress Zone i Nürnberg (1998-2001): en dekonstruktivistisk gjenoppbygging av den nyklassisistiske 'konvensjonshallen' i den fascistiske tiden.
Domenig var også involvert i scenografi, og laget scener og kostymer til operahuset i Graz, for eksempel for produksjoner av Elektra av Richard Strauss og Moses og Aaron av Arnold Schoenberg.
N. F.