BBQ for sommerhus: en sone med komfort og avslapning for familie og venner
Grilling er absolutt en viktig del av en landsferie. I tillegg til hovedfunksjonen med å tilberede smakfulle og sunne retter, symboliserer den også ildstedet, hvor du kan komme sammen med et varmt selskap og ha det bra.
For de som har et privat hus til rådighet, er det mange ekstra muligheter for å organisere kvalitetshvile. Og selvfølgelig kan en mursteingrill være et yndet samlingssted.
Hvordan skal man tilnærme organisasjonen av et rekreasjonsområde i landet?
Dacha er stedet hvor du kan organisere plassen på en slik måte at du kan tilbringe tid med dine kjære på en interessant og hyggelig måte. For utstyret til sonen er det behov for komfortable møbler, samt et lukket område hvor du komfortabelt kan sette deg ned i tilfelle regn. Hvis mulig, vil en dekorativ dam være et utmerket tillegg til sonen. Og selvfølgelig må du gi et sted for å tilberede deilig og aromatisk mat.
Grill er en uunnværlig løsning for et privat hjem, da det kan brukes til å organisere tilberedning av kjøtt- og fiskeretter, samt bake bakverk. Rekreasjonsområdet passer perfekt til bord og stoler, samt et lysthus. Det er nødvendig å sørge for riktig belysning på forhånd.
Rekreasjonsområdet på stedet kan anlegges ved hjelp av diverse utstyr, hvis nøkkel er beskrevet nedenfor.
1. Midlertidig grill
Denne strukturen er bygget med mørtelstein. Et bålsted er satt opp i midten, og en grill brukes til å steke ryeba, kjøtt og grønnsaker. Før utbruddet av kaldt vær må strukturen demonteres.
Denne strukturen beskytter godt mot vinden, men den har ikke beskyttelse mot nedbør, så i tilfelle dårlig vær kan alle planer for hvile avbrytes. Byggingen av en ergonomisk grill krever spesielle ferdigheter. Ellers vil det ikke være pålitelig nok.
2. Tandoor
Denne ovnen er formet som en kanne og er mest vanlig i asiatiske land. Imidlertid er denne løsningen i dag tilgjengelig hos oss. Tandoor er egnet for å forberede ikke bare andre, men også første retter, og brukes også til å lage flate kaker. Te brygget i en tandoor har ikke dårligere kvalitet enn en drink fra en ekte samovar.
Merk! Når du utstyrer et grillområde, kan du også bruke en tandoor, bare plassere den ved siden av ovnen.
3. Peis
Kanskje dette er den enkleste løsningen for å organisere et rekreasjonsområde på en sommerhus. Kokeområdet kan utstyres med steiner eller murstein med et minimum av innsats.
Et stort minus er vanskeligheten med å bruke i dårlig vær, siden brann ikke beskytter mot atmosfæriske fenomener.
4. Grill laget av metall
Dette er en ganske enkel mobilenhet som kan demonteres og monteres på et par minutter. Designet beskytter pålitelig brannen mot vinden, mens høyden på risten kan justeres etter eget ønske.
Dette er en veldig praktisk løsning for å organisere en piknik.
5. Stasjonære grillkomplekser
I konstruksjoner av denne typen er alle detaljene gjennomtenkt. Det er ikke bare en kokeovn, men også en ovn, komfyr, røykhus, vask og benkeplate. Takket være tilgang til et bredt utvalg av tilberedningsmetoder, kan du realisere alle dine kulinariske ideer her, bake fisk, kjøtt og grønnsaker. For en fullverdig sommerhus er et slikt kompleks, som er en del av et rekreasjonsområde, ideelt, fordi alt er gitt i det til minste detalj.
Varianter og utstyr til grillkomplekser
Mursteingrillkomplekser lar deg utstyre et rekreasjonsområde av høy kvalitet i landet. Takket være de forskjellige typene ovner kan du tilberede et bredt utvalg av forskjellige retter her.
1. Russisk komfyr. Dette alternativet er det mest autentiske for våre breddegrader. Ovnen lar deg lage tradisjonell russisk mat som paier og kålsuppe.
2. Komfyr under kjelen. Det er lite sannsynlig at noen vil kunne nekte seg gleden av å nyte den duftende pilaf, shurpa eller grøt av dette preparatet. Smaken på oppvasken viser seg å være utrolig rik.
3. Tandoor. Denne ovnen gjør at du kan tilberede alle slags kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter, som blir jevnt stekt og mettet med smak og aroma på grunn av en spesiell form.
4. Røykehus. Rettene som tilberedes som et resultat av naturlig røyking på tre, er fundamentalt forskjellige fra butikkprodukter, og de kan ikke sammenlignes med industriell bearbeiding med flytende røyk.
5. Brazier med peisfunksjon. Kokeprosessen innebærer bruk av en grill, som gjør at maten kan mettes med lukten av røyk, mens den stekes jevnt. En elektrisk elektrisk grill kan i prinsippet ikke sammenlignes med denne metoden.
Maksimal brukervennlighet av grillkomplekser er mulig på grunn av tilstedeværelsen av en benkeplate. Den lar deg forberede alt du trenger for matlaging på stedet.
Når du velger prosjekter som har innebygd vask, trenger du ikke å bekymre deg for rengjøring, for alle oppvaskene kan vaskes der.
BBQ-typer
Det er vanlig å skille mellom flere typer mursteinsgriller for sommerhus.
1. Hjørne
Et særtrekk ved disse prosjektene er deres kompakte størrelse. Komplekset er utformet på en slik måte at det under kokeprosessen var mulig å enkelt nå hvilken som helst del av strukturen. Selv profesjonelle kokker bemerker fordelene med denne typen design.
Brannkammeret i varianter av denne typen kan plasseres i umiddelbar nærhet av brannkassen, og dette strider ikke med sikkerhetsregler. Disse variantene er stilige, originale og funksjonelle.
Merk! Når du bretter hjørnovner, bør du bruke profesjonelle tjenester. Denne typen murverk har nyanser som har direkte innvirkning på sikkerheten, og de må tas i betraktning.
2. Grill i lysthuset
Dette alternativet er ideelt for store selskaper, fordi lysthuset lar deg komfortabelt imøtekomme og arrangere en komfortabel fest. Med tanke på sitteplasser og innredning gjør lysthuset til et yndet samlingssted for alle familie og venner.
Modeller av denne typen kjennetegnes av sin spesielle komfort. Her kan du nyte smaken av nylagede retter og bare slappe av. Samtidig beskytter lysthuset pålitelig i tilfelle dårlig vær.
Utformingen av lysthuset kan være hva som helst etter eierne av sommerhuset. Valget av en grill kan også utføres i henhold til den generelle utformingen.
I dag, under konstruksjonen av lysthus, er det mulig å installere både en separat kokeovn med peis, og et kompleks der det er en tandoor og andre enheter etter kundens skjønn. Et komfortabelt mikroklima er garantert på grunn av et gjennomtenkt røykavsugingssystem.
Merk! Bruk av konstruksjoner som består av et lysthus og en grill krever overholdelse av brannsikkerhetsregler. Brannen må alltid være under oppsyn.
Byggingen av en grill i et lysthus må være klarert av spesialister. Det er en rekke viktige punkter som har direkte innvirkning på sikkerheten som bare fagfolk vet om. Deres ferdigheter og kunnskap vil tillate deg å bygge en struktur i samsvar med brannsikkerhetsstandarder.
1. Ferdige alternativer for direkte grillmat
Dette alternativet er allsidig, noe som forklarer populariteten. Konstruksjoner av denne typen er ideelle for tilberedning av kjøtt-, fisk- og grønnsaksretter. På forespørsel fra kunden kan designet suppleres med mange detaljer.
Når du velger ferdige prosjekter, kan du spare tid på byggingen betydelig. Samlingen av en allerede ferdig struktur utføres i henhold til skjemaet, hvoretter kontrolleres også.
Blant de ferdige prosjektene kan du hente både en enkelt grill og et helt flerkomponentkompleks. Et bredt utvalg av designløsninger gjør at du kan velge den rette for enhver sommerhytte.
Skreddersydde prosjekter for bygging av en grill
Bygging av en grill er mulig på et individuelt prosjekt. Når du designer, tas mange nyanser i betraktning, for eksempel:
- antall sektorer og deres innhold;
- tilgjengeligheten av tariffer fra økonomi til premium;
- fargevalg, samt dekor, form og materiale;
- direkte eller vinkelarrangement;
- etterbehandling av den ytre delen av bygningen;
- innebygd metallbrazier.
Takket være bruken av et spesielt program, opprettes en 3D-modell som lar kunden gjøre korreksjoner, om nødvendig, etter å ha vurdert alternativet.
Hva skal jeg velge: en bestilling fra spesialister eller en uavhengig konstruksjon?
Byggingen av en grill for mange eiere av et forstadsområde er en av nøkkelkomponentene i en god hvile. Imidlertid dukker spørsmålet straks opp om hvem som skal betro implementeringen.
Mange mener at de kan takle oppgaven på egenhånd, og at for dette er det nok å se spesialiserte kanaler på YouTube, etter å ha studert ordningene og kjøpt nødvendig materiale. Men med denne tilnærmingen er det vanskelig å få et anstendig resultat. De vanligste problemene som oppstår er:
- problemer med matlaging, da ilden ikke brenner godt nok;
- grillen er ikke trygg for stedet og for andre, og det kan oppstå brann når som helst;
- ujevnt murverk og mangel på dekorasjon;
- arbeid av røykhuset av dårlig kvalitet;
- feil bruk av skorsteinen, på grunn av hvilken all røyk forblir i lysthuset.
Det er best å overlate byggingen av grillkomplekser til en profesjonell komfyrmaker, hvis arbeid er dekket av en selskapsgaranti.
Merk! Når du velger byggherrer, bør du være spesielt oppmerksom på å se porteføljen, der du tydelig kan se eksempler på arbeid.
De største ulempene ved egenkonstruksjon
Det kan virke som det ikke er vanskelig å bygge en grill bare ved å se på videoene på nettet. Imidlertid er ting i praksis ikke så enkle. Hovedproblemene som mennesker uten erfaring kan møte er som følger.
1. Et stort bortkastet tid
Byggeprosessen begynner med kjøp av kvalitetsmaterialer, og inkluderer forhandlinger om leverings-, transport- og lossingsbetingelser.
Naturligvis tar alt dette mye tid. De fleste entusiaster gir opp å prøve å bygge en struktur på egenhånd på første trinn.
2. Det kreves mange spesialverktøy
Listen over inventar som kan være nødvendig under konstruksjonen er enorm, og inneholder ikke bare grunnleggende, men også mange spesialiserte verktøy. Som regel er de ikke i huset, og kjøpet vil også ta lang tid og kreve store økonomiske investeringer.
Hvis du bruker tjenestene til en profesjonell komfyrmaker, trenger du ikke å bekymre deg for detaljene.
3. Søk etter materialer
Kvaliteten på grillen påvirkes direkte av bruken av gode materialer. Det er ekstremt viktig å velge riktig murstein, og ikke snuble over produktene fra skruppelløse produsenter. Hvis mursteinene ikke blir brent, vil strukturen begynne å kollapse fra frost og høy luftfuktighet. Det samme problemet med brente murstein - det er usannsynlig at en grill holder i mer enn to år.
Å kontakte komfyrprodusenter med lang erfaring er en garanti for at alle materialer vil være av høy kvalitet, siden de har sine egne forbindelser.
1. Kompleksitet i design
Selvutvikling av en 3D-modell krever spesielle ferdigheter. Når det gjelder ferdige prosjekter som er på nettverket, samsvarer de ikke alltid med virkeligheten.
Slike løsninger har ingenting med profesjonell konstruksjon å gjøre, og krever alvorlig revisjon.
2. Riktig lastberegning
Før du begynner med byggingen, er en nøye beregning av lasten nødvendig, ellers vil det ikke være mulig å unngå sprekker, noe som vil føre til ødeleggelse av hele komplekset.
3. Arbeidets varighet
Hvis en person aldri har vært involvert i konstruksjon før, kan ingen garantere resultatet. Og mens fagfolk tar 7-15 dager på å løse dette problemet, kan det ta mange måneder for nybegynnere. De som verdsetter tiden sin, bør ikke risikere det.
Grillkomplekset blir garantert et yndet feriested, der eierne av nettstedet og deres gjester vil gjerne samles. Hvis du bestiller en tjeneste fra en profesjonell komfyrmaker, kan komplekset vare i mer enn 25 år og kreve minimalt vedlikehold. Byggingen av en grill er ikke et spørsmål å spare penger på, og alle investeringer vil lønne seg mange ganger.
