BIG vant konkurransen om design av San Pellegrinos nye hovedkontor og tappeanlegg for brus. Bjarke Ingels team turnerte verkstedene til MVRDV og Snøhetta, samt italiensk arkitekt Michele De Lucchi.
Komplekset på 17 000 m2 vil erstatte et eksisterende anlegg i San Pellegrino Terme (provinsen Bergamo). Det berømte mineralvannet har blitt tappet på flasken siden 1899. Det foreløpige budsjettet for prosjektet er 90 millioner euro.
Da de utviklet konseptet, vendte forfatterne seg til tradisjonene med italiensk klassisisme og rasjonalisme. Det var som om de “gjenoppfant” nøkkelelementene i italiensk arkitektur: arkaden, torget, portikken. "Resultatet er en struktur der produksjon og sluttprodukt, natur og arkitektur, eksternt og indre, forberedelse og glede i seg selv eksisterer i et kompleks," sa en representant for San Pellegrino om resultatet av BIGs arbeid.
"I stedet for å pålegge en eksisterende bygning en ny identitet, bestemte vi oss for å vokse den ut av den gamle konteksten," forklarte Bjarke Ingels essensen av konseptet. "Vi foreslår også å vaske bort det kjente skillet mellom fronten og baksiden av huset for å skape en følelse av kontinuitet."
Byggingen av det nye komplekset begynner i 2018 og vil foregå i fire trinn. Først og fremst vil det være en bro som forbinder anlegget med Zogno kommune - det er her parkeringsplassen for lastebiler ligger. I tillegg skal det også bygges kontorlokaler, nordfløyen til fabrikken og et eksperimentelt laboratorium i 2018, der besøkende kan se hvordan San Pellegrino mineralvann produseres. Kommunens ordfører, Vittorio Milesi, håper at anlegget vil tiltrekke seg turister til området og bidra til å bringe andre prosjekter ut av stagnasjon, hvis gjennomføring er suspendert på grunn av den økonomiske krisen.
