Egentlig har bygningen til den nye restauranten blitt nettopp et slikt eksperiment. Arkitektene konstruerte strukturen på siden av motorveien og forsøkte å kombinere dynamikken til motorveien med den rolige verdigheten til det bølgende landskapet som strekker seg milevis rundt.
De offentlige områdene i restauranten - inngangspartiet, rekreasjonsområdet og spisestuen - har panoramavinduer: de gir vakker utsikt over det omkringliggende landskapet. Tvert imot vender de tekniske rommene og kjøkkenet mot veien - de er beskyttet mot støy fra veien av et tak, hvis ødelagte skråninger senkes helt ned til bakken. Taket av en så uvanlig form (som et ark papir brettet flere ganger) gir bygningen en dynamisk silhuett, og den dobbeltsidige kledningen - med patinert kobber på utsiden og tre på innsiden - gjør bygningen til en spektakulær og minneverdig landemerke for sjåfører. Naturlig tre brukes i interiørdesignen til restauranten, og sommerverandaer er organisert under brede baldakiner.
ER.
