Markthal dukket opp i sentrum, ved siden av den gotiske kirken Sint-Laurenskerk og Piet Bloms "kubehus". På 1990-tallet ble en jernbaneovergang demontert her, og et matmarked ble distribuert i det ledige rommet to ganger i uken. Men senere, av sanitetshensyn, var åpne markeder for kjøtt og fisk forbudt i Holland, og derfor ble det besluttet å bygge en kapitalstruktur for å selge mat. I 2004-konkurransen vant MVRDV arkitekter takket være deres innovative tilnærming: markedet deres ble oppfattet som et livlig forbrukssenter, kombinert med leiligheter og en stor parkeringsplass.
Markthal (som betyr "overdekket marked") er faktisk en enorm "bue" 40 m høy, 120 m lang og 70 m bred. Den inneholder 228 leiligheter (hvorav 102 er leid, 126 er til salgs; området varierer fra 80 til 300 m2, det vil si fra 2 til 5 soverom, inkludert 24 toppleiligheter). Alle stuer vender utover, og kjøkken, spisestuer og boder vender innover, inn i markedsområdet, men interiøret er beskyttet mot støy og lukt av tredobbelte vinduer eller åpninger i gulvet.
Endefasadene på bygningen er helt gjennomsiktige; stålkabelnett brukes som ramme for glass. Dette tillot både å få mest mulig ut av naturlig lys og å knytte det indre av markedet visuelt til omgivelsene.
Utsiden av bygningen, i likhet med området rundt den, står overfor grå stein: den fungerer som et nøytralt bakteppe for fargenes opprør inne. På den indre overflaten av buen, kledd med perforerte aluminiumspaneler, er det et maleri av kunstnerne Arno Coenen og Iris Roskam "Cornucopia" som skildrer markedsmat, blomster og insekter, som forbinder dette monumentale verket (området er 11.000 m2) med verk av nederlandske stillebenmestere fra 1600-tallet. Utskriftskvaliteten er sammenlignbar med et glanset magasin.
På bakkenivå, under hvelvet på markedet, er det omtrent 100 boder som selger et utvalg av mat og drikke, fra ost til cappuccino, fra rimelige varer til sjeldne delikatesser. Også i Markthal er det 20 butikker (alle relatert til temaet mat - inkludert servise og vinbutikker), kafeer og restauranter. Det første underjordiske nivået huser supermarkedet Albert Heijn, butikken Etos for husholdningskjemikalier, kosmetikk, etc. og butikken med alkoholholdige drikkevarer fra Gall & Gall. Nedenfor er en kommunal garasje for 1200 biler, og i 2015 planlegger byen å åpne en nærliggende parkeringsplass for 800 sykler. Også i 2015 vil komplekset åpne et pedagogisk senter for sunn mat "World of taste".
Siden det var i området til dagens Markthal at Rotterdam ble grunnlagt for tusen år siden, kan besøkende, som beveger seg langs den sentrale rulletrappen, se den "vertikale utstillingen" arrangert langs den om historien til byen "Ladder of Time".
Prosjektbudsjettet var 175 millioner euro. Bygningen har fått BREEAM Very Good energieffektivitetsvurdering.