Interiøret, som minner om det stilige kjøkkenet til en dyr restaurant, er arbeidet til UNK-prosjektets arkitektbyrå, som ikke er første gang samarbeider med denne kunden. Med alt mangfoldet av Yulia Tryaskinas ideer som ligger til grunn for prosjektene til hver neste Globus, viser de tydelig de vanlige funksjonene som gjør dagligvarebutikker, basarer og delikatesser fra dette merket både lett gjenkjennelige og helt unike. Det er alltid et teknologisk intelligent rom, hvor all oppmerksomhet, villig, ikke fokuserer på produktene, nøye utvalg av moderne, skreddersydd utstyr, gjennomtenkt og nøyaktig rettet belysning, og den sentrale posisjonen til restaurantkjøkken som alt er fokusert på. Og fra de kunstneriske teknikkene - den strenge lakonismen til rektangulære former og den uunnværlige tilstedeværelsen av en radikal svart farge på veggene, som tillater, i følge kundens overbevisning, å vise frem sortimentet gunstig. Alt annet er en virtuos innredning og helt passende, veldig ironisk dekorasjon.
For eksempel, i Zhukovka selger "Globus Gourmet" i interiøret til en fransk aristokrats jakthytte - med stukkaturlister, pompøse lysekroner og obligatoriske trofeer på veggene - er ikke lenger hovedstaden, men ennå ikke en herregård. På Pokrovka, hvor Globus ligger i første etasje i en bygning fra 1800-tallet, bak de tiders utstillingsvinduene, er det dekorasjonene til herskapshuset. På Yakimanka, hvor det hele begynte: Moskva-kjeden "Gourmet", og samarbeid med UNK-prosjektet og Yulia - dette "alt" er fullpakket i minimalismen i byens fyrs leilighet: mye hvitt, mye svart, sølvhøyt -teknisk metall og svart hvit botanikkvegggrafikk.
Og i den nye butikken i New Riga dukket naturligvis opp et landsted: treflater og en åpen peis, som eksisterer i en uløselig forbindelse med moderne materialer og innovative teknologier. De fleste arbeidsflatene og dekorative elementene er laget av tre av forskjellige typer eller materialer som imiterer tre. Over benkene strømmer et bredt bånd med "trebokser", med potteplanter som om de spirer gjennom veggene, og refererer direkte til sommerhusets grøntområder - alt til hagen!
Det eneste som mangler er grill og kebab.
Men vi tenkte også på dette: overfor den pregede pikselveggen, ble en ekte grillpeis med levende ild bygget inn i en glatt mursteinoverflate. Her lager de usbekisk pilaf og griller. I følge forfatterne er det ikke en enkel oppgave å organisere noe som dette rett på handelsgulvet. For det første var det nødvendig å temme en åpen ild i et lukket rom, og for det andre for å løse problemet med luktene av matlaging … Som et resultat er det ingen sot eller tvangslukt av steking av kjøtt, og hver avdeling her gir sine egne unike aromaer. Imidlertid bør du fortsatt ikke bli ledet av dem.
Den riktige kombinasjonen av tre med metalliserte paneler og porselensteintøy gjorde det mulig å avgrense sonene tydelig. En moderne tolkning av milanesisk murstein av keramiske fliser, som ligner på en litt krusete overflate av vann, er seksjonen for fisk og sjømat. Crispy bakverk er lagt ut i rader på høye trebenker og er modellert på gamle provinsbakerier i store kurvkurver. I stedet for fancy stativer laget av dyre materialer, er det utstillingsvinduer laget av murstein og mørkt metall, som alle typer kjøtt presenteres på. Vel, friske urter ser best ut mot bakgrunnen til et tre.
I tillegg til de vanlige metodene for å organisere rommet, når grønnsaksseksjonen tiltrekker seg oppmerksomhet med lys belysning og refleksjon i mange speil, ser dekorative figurer av fugler ut som en liten, men søt hooliganisme over brett med nøtter og tørket frukt: haner med flere -fargede buskete haler og brokete verpehøner.
Tradisjonelle svarte veggpaneler, som er så populære i dagligvarebutikker i Europa, men som ennå ikke er kjent for den russiske kjøperens øye, samler en rekke teksturer, overflater og dekorasjoner.
Temaet med trehauger av vegger i taket fortsetter med kaskader av hengende massive trebjelker. Taklampen, mange kanaler og elektriske kanaler er lett drapert med disse tre-stalaktittene. Blandt med rektangulære mørke lamper og derfor mykt opplyst fra innsiden, blir bjelkene nesten hovedaksenten til interiøret - etter faktisk varene som er til salgs, hvor riktig lys er 90% av salgssuksessen. LED-belysningssystemet som brukes her er en dristig, uvanlig løsning for dagligvarebutikker i Russland. De utvalgte LED-lampene ga et veldig naturlig lys, og dessuten forlenget de levetiden til grønnsaker og frukt på grunn av at egenskapene ikke varmet opp, og ga dem et enda mer appetittvekkende utseende.
Imidlertid takket være de riktige lette, ikke-standardiserte dekorative elementene og designerfunnene, ikke bare frukt og grønnsaker, men hele interiøret virker veldig appetittvekkende. Vel, bare "gourmet" …
